Sumber: kompas.com
Hai sobat Jakarta Timur Pos! Siapa sih yang tidak suka cilok? Kemilan khas Bandung ini senantiasa jadi kesukaan banyak orang sebab teksturnya yang kenyal serta rasanya yang gurih. Tidak hanya lezat, cilok pula gampang terbuat sendiri di rumah. Jadi, kalian dapat menikmati cilok hangat kapan saja tanpa wajib jajanan di luar.
Asal Usul serta Keunikan Cilok
Cilok sesungguhnya berasal dari kata “aci dicolok” yang maksudnya tepung tapioka yang ditusuk. Kemilan ini terkenal sebab teksturnya yang kenyal serta rasa gurih yang khas. Umumnya cilok disajikan dengan saus kacang ataupun sambal yang buat kian mantap. Sebab kesederhanaannya, cilok gampang dikreasikan dengan bermacam berbagai bumbu serta topping cocok selera.
Bahan Bawah Membuat Cilok
Buat membuat cilok yang kenyal, bahan utama yang diperlukan merupakan tepung tapioka. Tepung ini yang membagikan tekstur kenyal pada cilok. Tidak hanya itu, kita pula memerlukan tepung terigu, bawang putih, garam, serta kaldu bubuk buat menaikkan cita rasa. Bahan- bahan ini gampang ditemui di pasar ataupun supermarket terdekat.
Metode Membuat Adonan Cilok
Membuat adonan cilok lumayan gampang. Awal, kalian wajib menghaluskan bawang putih kemudian gabungkan dengan tepung tapioka, tepung terigu, garam, serta kaldu bubuk. Sehabis itu, tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga adonan dapat dipulung. Yakinkan adonan tidak sangat lembek supaya cilok tidak sirna dikala direbus.
Memasak Cilok yang Sempurna
Sehabis adonan siap, wujud bulatan kecil sebesar bola pingpong. Rebus cilok dalam air mendidih hingga cilok mengapung ke permukaan, ciri cilok telah matang. Jangan kurang ingat buat mengaduk lama- lama supaya cilok tidak silih melekat. Sehabis matang, angkat serta tiriskan cilok saat sebelum disajikan.
Membuat Saus Kacang buat Cilok
Saus kacang merupakan aksesoris yang membuat cilok terus menjadi lezat. Kalian dapat membuat saus kacang dengan metode menghaluskan kacang tanah yang telah digoreng, kemudian gabungkan dengan bawang putih, cabai, gula merah, garam, serta air asam jawa. Masak seluruh bahan sembari diaduk sampai saus mengental serta bumbu menyerap sempurna.
Alterasi Penyajian Cilok
Cilok dapat dinikmati dengan bermacam metode. Tidak hanya saus kacang, kalian pula dapat menyajikannya dengan saus sambal, kecap manis, ataupun kombinasi saus pedas manis. Jika kalian suka yang lebih gurih, tambahkan taburan bawang goreng ataupun parutan keju. Alterasi ini membuat cilok terus menjadi menarik serta cocok selera.
Cilok selaku Kemilan yang Ramah Kantong
Salah satu kelebihan cilok merupakan biayanya yang terjangkau serta gampang ditemui di mana saja. Dengan membuat sendiri di rumah, kalian dapat lebih hemat serta pula melindungi kebersihan dan mutu bahan yang digunakan. Sesuai banget buat kalian yang mau ngemil tanpa wajib keluar rumah.
Panduan Supaya Cilok Senantiasa Kenyal
Biar cilok senantiasa kenyal dikala dimakan, yakinkan takaran tepung tapioka cocok serta pakai air panas dikala membuat adonan. Jangan sangat lama merebus cilok sebab dapat membuat teksturnya keras. Bila mau cilok tahan lama, simpan di wadah tertutup serta panaskan kembali saat sebelum disajikan.
Mengajak Keluarga serta Sahabat Membuat Cilok
Membuat cilok dapat jadi aktivitas seru buat menghabiskan waktu bersama keluarga ataupun sahabat. Tidak hanya mengasyikkan, kalian pula dapat silih berbagi formula serta trik membuat cilok yang lezat. Tidak hanya itu, hasil cilok buatan sendiri dapat jadi kemilan sehat yang lebih terjamin kebersihannya.
Kesimpulan
Cilok merupakan kemilan simpel yang gampang terbuat serta memiliki cita rasa khas yang buat nagih. Dengan bahan simpel serta sedikit usaha, kalian telah dapat menikmati cilok hangat lengkap dengan saus kacang yang lezat di rumah sendiri. Selamat berupaya resepnya serta berkreasi dengan alterasi rasa cocok selera.
